Карьера. После окончания школы, в 1974 году, устроился разнорабочим ПМК-99 треста Дунайводстрой в Измаиле. Затем почти год работал школьным лаборантом в родном селе.

После окончания вуза, с 1980 по 1994 гг., Плачков работал машинистом-обходчиком, машинистом, старшим машинистом, начальником цеха, заместителем директора, главным инженером Киевской ТЭЦ-5 производственного энергетического объединения Киевэнерго.

В 1994-1999 гг. – главный инженер, и.о. генерального директора, председатель правления – директор компании, глава правления – генеральный директор Акционерной энергопоставляющей компании Киевэнерго.

С февраля по декабрь 1999-го – министр энергетики Украины в правительстве Валерия Пустовойтенко.

С января 2000 по февраль 2005 гг. – снова глава правления – гендиректор АЭК Киевэнерго.

С февраля 2005 по август 2006 гг. – министр топлива и энергетики Украины в правительствах Юлии Тимошенко и Юрия Еханурова.

С августа 2006 по ноябрь 2007 гг. – глава Одесской облгосадминистрации.

С ноября 2007-го – советник президента Украины Виктора Ющенко.

С августа 2008-го – заместитель главы Государственного управления делами Игоря Тарасюка.

Осенью 2012 года баллотировался на выборах в Верховную Раду VII созыва самовыдвиженцем по одномандатному округу №142 в Одесской области, однако проиграл Антону Киссе. Является членом партии УДАР.

На момент избрания являлся президентом ООО Велес, занимающегося производством вина. Основатель производства вин торговой марки Колонист, президент ассоциации Украинское бюро винограда и вина.

Общественная деятельность. Дважды становился депутатом Киевсовета – ІІІ и ІV созывов (член Блока Виталия Кличко).

Регалии. Лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники. Награжден орденами “Великий князь Владимир” IV степени, “За заслуги” III степени, почетной грамотой Кабмина. Заслуженный энергетик Украины.