Харківські ринки без контролю: як «перевірене» м’ясо проходить без перевірок.
Про це пише Викривач.
У Харкові назріває скандал, який легко зіпсує апетит навіть найсміливішим гурманам. На Кінному та Центральному ринках, за даними журналістів, лабораторні перевірки якості м’яса часто існують більш на папері, ніж у реальності.
Працювали так, що з кожної туші — 500–600 гривень, і ось уже готовий «сертифікат якості». Без довгих аналізів та без зайвих питань. Особливо, якщо продавець «свій». Тоді контроль може дуже «плідно працювати».
У результаті м’ясо нерідко потрапляє на прилавки буквально «з коліс». Перевірки? Ну, формально були. Папірець є, а значить, усе свіже і безпечне. Принаймні на вигляд.
За інформацією розслідування, процес може координуватися через керівництво лабораторій, а стабільність цієї «системи довіри» нібито забезпечують зв’язки з юристами, які вже фігурували в інших не менш цікавих історіях.
Куди ж дивиться Держпродспоживслужба, чи вона знає? І якщо знає, то чому ця історія досі не закрита?