Место рождения, образование. Родился в Киеве в многодетной семье преподавателей. Получил высшее экономическое и юридическое образование, имеет степень магистра бизнес администрирования, кандидат экономических наук.

В 1992 году с отличием окончил Киевский физико-математический лицей №145. В 1997 году с отличием окончил национальную академию Службы безопасности Украины. В 1998 году получил базовое высшее образование в Киевском национальном экономическом университете, а в 2002 году окончил Международный институт менеджмента.

Карьера. В 1998-1999 гг. был заместителем главного аудитора проектов и программ региональных отделений в международном фонде Возрождение.

1999-2004 гг. – финансовый директор всеукраинского фонда Крок за кроком.

2004-2009 гг. – финансовый директор ЗАО Инвестиционная компания ХХІ век.

С 2008 года – глава наблюдательного совета общественной организации Всеукраинское общественное объединение Союз спасения села.

2010-2011 гг. – президент ПАО компания Райз.

Преподавал в Киево-Могилянской бизнес-школе.

Декабрь 2012 г. – ноябрь 2014 г. – народный депутат Украины в Верховной Раде VII созыва. В парламент избран выдвиженцем от партии УДАР Виталия Кличко по округу №151 (Полтавская область). Член партии УДАР, член фракции УДАР. Первый заместитель главы комитета ВР по вопросам аграрной политики и земельных отношений.

На досрочных выборах 2014 года избран народным депутатом в Верховную Раду VIII созыва. В парламент прошел выдвиженцем от Блока Петра Порошенко по тому же округу №151. Беспартийный. Глава комитета по вопросам аграрной политики и земельных отношений.

14 апреля 2016 г. Верховная Рада отправила в отставку премьер-министра Арсения Яценюка, поддержав на его место кандидатуру Владимира Гройсмана. В этот же день парламент утвердил новый состав Кабмина, в котором Кутовой получил должность министра аграрной политики и продовольствия Украины.

23 мая 2017 года Тарас Кутовой написал заявление об отставке с поста министра аграрной политики и продовольствия Украины.

Семья. Есть дочь и сын.