Место рождения, образование. Родился в Нововолынске Волынской области. В 2001 году окончил Харьковскую государственную академию городского хозяйства.

Карьера. 1988-1989 гг. – радиомонтер телеателье в Жмеринке (Винницкая область).

С сентября 1989 по январь 1991 гг. – рабочий райпотребсоюза (Жмеринка).

С сентября 1996 по январь 1998 гг. – директор предприятия Децебал (Жмеринка).

1998-2002 гг. – городской голова Жмеринки.

С октября 2002 по сентябрь 2003 гг. находился на учете в центре занятости.

2003-2006 гг. – частный предприниматель.

С апреля 2006 по ноябрь 2010 гг. – городской голова Жмеринки.

24 ноября 2010 года распоряжением президента Украины Виктора Януковича назначен председателем Деснянской районной в городе Киеве государственной администрации.

С декабря 2012 года – народный депутат Украины VII созыва, прошел в парламент самовыдвиженцем по одномандатному округу №14 (Винницкая область). Член комитета Верховной Рады по вопросам бюджета. Член фракции Партии регионов. Беспартийный.

16 января 2014 года голосовал за “диктаторские законы” – пакет антидемократических законов, которые существенно ограничивали права граждан и свободу слова.

Доходы. Согласно официальной декларации, общие доходы Жеребнюка в 2011 году составили 150 тыс 819 грн. При этом, Жеребнюк получил материальную помощь в размере 7 тыс 916 грн. Также нардепу принадлежал земельный участок площадью 1600 кв. м., а также “другая недвижимость” площадью 452,3 кв. м. Не было у Жеребнюка даже квартиры и машины. Лишь только после того, как Жеребнюк стал главой Деснянской РГА, появилась новость о том, что он приобрел себе квартиру на Троещине.

Семья. Супруга Ирина (1972 г.р.), есть трое детей: сын Александр (2012 г.р.), дочь Анна (1996 г.р.) и сын Виктор (1992 г.р.).